Uitgeroepen tot meest duurzame kookboek 2012

Geplaatst op 15/01/2013 door leontien

De Groene Garde is winnaar Kookboek van het jaar verkiezing in categorie duurzaamheid
De Groene Garde is uitgeroepen tot het meest duurzame kookboek van het jaar 2012. Dat maakte Youth Food Movement (YFM)-voorzitter Joris Lohman afgelopen maandagavond 14 januari bekend tijdens de prijsuitreiking van de Kookboek van het jaar verkiezing 2012 in het Scheepvaart museum te Amsterdam. De Groene Garde, een boek met honderd recepten en verhalen over de oorsprong en de impact van eten op mens en milieu, is een uitgave van Keff & Dessing Publishing en Uitgeverij Prometheus.

Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Filmpje

Geplaatst op 08/01/2013 door leontien

Amstelworks.tv maakte voor Groen Links een filmpje in over het hoe, wat en waarom van de De Groene Garde, opgenomen in kookwinkel De Oldenhof in Hilversum. Deze video kadert in de reeks van tien portretten over duurzaam ondernemen.
 

De Groene Garde – Groenlinks | Duurzaam ondernemen from Amstelworks on Vimeo.

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

EditieNL: De Groene Garde is het kerstcadeau 2012 voor de vrouw

Geplaatst op 20/12/2012 door leontien

RTL 4′s programma EditieNL heeft het kookboek De Groene Garde uitgeroepen tot hèt kerstcadeau 2012 voor de vrouw! Het testpanel bereidde desserts uit diverse kookboeken en de winnaar was het appeltje onder de deken (van Sander de Ponti) uit De Groene Garde. De Groene Garde nam het op tegen onder meer Chez Rachel en Twee gulzige Italianen, toch niet de minste. De presentatrice was vooral onder de indruk van de saus over het appeldessert. Bekijk hier het fragment van 19 december 2012.

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Opiniestuk in Trouw

Geplaatst op 12/11/2012 door leontien

De opinieredactie (Podium) van Trouw benaderde ons met de vraag of we een opinieartikel wilden schrijven over onze zoektocht naar (h)eerlijk eten. Het artikel ‘Genieten van goed eten kan zonder bijsmaak’ staat vandaag in de krant en online. Lees het volledige artikel.

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Kerstspecial

Geplaatst op 26/10/2012 door leontien

Kerst betekent genieten van lekker eten. De Groene Garde doet daar nog een schepje bovenop. Speciaal voor de feestdagen serveren we een menu, samengesteld uit de (winter)recepten uit het boek, met bijzondere aandacht voor verse, biologische, lokale en eerlijke ingrediënten. Dat betekent niet alleen smullen, maar ook een stukje extra steun voor mens en milieu. Dubbelop genieten dus.

Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Summertime!

Geplaatst op 06/07/2012 door leontien

Het is zomer! Verse zomergroenten en zoet fruit van eigen bodem zijn volop verkrijgbaar en – mocht je die nog niet ontdekt hebben – in ons boek vind je 25 verleidelijke zomerrecepten. Maar De Groene Garde doet meer in de zomer: workshops, signeersessies, media-aandacht filmpjes en brainstormen over plannen voor het najaar. Een kort overzicht van onze zomeractiviteiten.

Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Presentatie De Groene Garde

Geplaatst op 24/04/2012 door leontien

8 maart was de dag dag dat de dames van de De Groene Garde hun boek lanceerden, samen met Keff & Dessing Publishing en Uitgeverij Prometheus in Hannekes Boom te Amsterdam. Bekijk hier een korte filmpje over de inhoud en de presentatie van het boek.

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

De Groene Garde in NRC Lux

Geplaatst op 15/04/2012 door leontien

‘Actievoeren achter het fornuis’. Met die treffende titel begint Marjoleine de Vos, thuiskok NRC, haar artikel van 14 april jl. (NRC Lux eten, pag 8/9), waarin ze haar worsteling met de mantra’s voor (h)eerlijk eten aan de hand van De Groene Garde bespreekt. Een prachtig stuk waarin ze de dilemma’s van verantwoorde consumptie mixt met haar eigen ervaring van het bereiden van een lentekalkoen.  Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

De Groene Garde is live!

Geplaatst op 09/03/2012 door admin

Proud te present: op 8 maart lanceerden de initiatiefnemers van De Groene Garde hun boek. De presentatie vond plaats in Hannekes Boom te Amsterdam. Het allereerste exemplaar overhandigde Floortje Dessing aan Froukje Jansen. Ondertussen konden de gasten proeven van de hapjes van onze receptenmakers, genieten van ‘un vin bio naturel’ of hun boek laten signeren.


From Justfocus on Vimeo

Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , | 1 reactie

Boekpresentatie en een korte terugblik

Geplaatst op 07/03/2012 door admin

Op donderdag 8 maart – internationale vrouwendag – presenteren de vrouwen achter De Groene Garde hun boek in Hannekes Boom in Amsterdam.  Floortje Dessing zal het eerste exemplaar symbolisch overhandigen aan programmamaker Froukje Jansen, ambassadeur van jointhepipe.org. Vanaf 9 maart is het boek verkrijgbaar in de winkel of te bestellen via internet. Lees hier hoe het anderhalf jaar geleden allemaal begon…  Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Reacties